Manger, vous le faites tous les jours, sans forcément y penser.

Pourtant, pour être en forme, bien réfléchir, être bien dans votre peau et ne pas grossir, il est important de choisir ce que vous décidez de mettre dans votre assiette...

C’est compliqué ? Pas tant que ça ! Faire les bons choix, c’est manger de tout, soit un peu, soit beaucoup, selon le type d’aliments... C’est faire le plein de fruits, de légumes, de produits laitiers et de féculents, sans renoncer pour autant à aller de temps en temps au fast-food. C’est aussi se bouger tous les jours, parce qu’en restant toute la journée derrière son ordinateur ou devant la télé, on ne se dépense pas assez, on a tendance à grignoter, et on risque de grossir...

Mon équilibre alimentaire

Sur la journée, je répartis :

• Les produits laitiers pour le calcium
• La viande, le poisson et les œufs pour les protéines
• Les féculents pour les sucres lents
• Les fruits et légumes pour les fibres et vitamines

EXCEPTIONNELLEMENT ET POUR LA GOURMANDISE : Les matières grasses et les produits sucrés.

EAU A VOLONTE

Exemple de repas équilibré :

• Entrée : crudité assaisonnée
• Plat : 1 portion de viande (150 g) ou poisson (150 g) ou œuf
• Accompagnement : 1 portion de féculent + légumes à volonté
• Produits laitiers : yaourt, fromage, petits suisses, fromage blanc…

Conseils :

• Privilégier les viandes de poulet ou de dinde
• Utiliser l’huile de colza pour les salades et huile d’olive pour les cuissons
• Ne pas trop saler les plats
• Entre les repas, prendre 1 yaourt, 1 fruit ou du pain
  
  

Nutrition et conséquences

Une alimentation déséquilibrée peut être à l’origine de plusieurs maladies chroniques :

• L’obésité

Les personnes mangent plus que leurs besoins et stockent l’énergie qu’ils emmagasinent à chaque repas.

• Le diabète

C’est une concentration trop importante de sucre dans le sang. C’est une maladie chronique ayant de graves conséquences si elle n’est pas prise en charge

• Les maladies cardio-vasculaires

C’est l’atteinte du cœur et des vaisseaux sanguins causés essentiellement par le manque d’activité physique, la consommation de graisses et de sel

Il existe également un lien entre l’alimentation et les infarctus et les accidents vasculaires…

Mon budget alimentation

>Quelques conseils 

• Comparer les prix
• Préférer les supermarchés de taille moyenne ou magasins discount
• Au marché, préférer la fin où les prix sont bradés
• Pour être moins tenté, faites les courses ventre plein
• Bien lire les étiquettes
• Attention aux promotions qui sont souvent trompeuses
• Choisir les aliments les moins transformés et les moins raffinés

Réserves du placard

• Riz, pâtes, semoule, lentilles, farine, purée en sachet
• Biscottes
• Lait UHT
• Soupe de légumes en sachets
• Conserves de légumes
• Conserves de poisson
• Conserves de fruits au sirop
• Sucre
• Confiture

Mon alimentation à petits prix :

Produits céréaliers :

• Préférez riz et pâtes nature
• Pains de grains entiers (plus de fibres que le pain blanc
• Riz, orge, avoine et son en vrac
• Faites les crêpes, gaufres et pâtisseries maison

Légumes et fruits :

• Manger des légumes de saison plus savoureux et moins chers
• Utiliser les légumes économiques : chou, carottes, pommes de terre, courge…
• Utiliser des légumes et des fruits en conserve bien rincés pour enlever sel et sucre

Produits laitiers :

• Lait en poudre est plus économique que le lait frais
• Prendre les sacs de lait de 4 l  plus que 1 ou 2 l
• Prendre du lait écrémé ou demi écrémé
• Acheter du yogourt en grand pot
  
  

Viande et substituts :

Acheter et cuisiner la volaille en entier

• Mélanger la viande à d’autres aliments 
• Apprenez à cuisiner l’œuf
• Prendre du thon et du saumon en conserve

http://www.mangerbouger.fr/

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